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可以肯定的是，這次公共衛(wèi)生事件對(duì)整個(gè)家禽養(yǎng)殖業(yè)的影響是全面的，深刻的。
近兩年來(lái)，預(yù)計(jì)80%的家禽養(yǎng)殖人都處于虧損狀態(tài)。而其中的大部分已經(jīng)徹底退出了該行業(yè)，只有一小部分還在苦苦支撐。
這些還在堅(jiān)持的人中，有一部分是大型的養(yǎng)殖企業(yè)，有一部分則是小型的養(yǎng)殖戶或家庭養(yǎng)殖場(chǎng)。而這也恰恰代表了未來(lái)的家禽養(yǎng)殖業(yè)的格局。
由于這兩年行情異常低迷，養(yǎng)殖利潤(rùn)空間非常小。為了搶占有限的市場(chǎng)“蛋糕”，各大型養(yǎng)殖公司想盡各種辦法提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力，以期在有限的市場(chǎng)空間中得以繼續(xù)生存下去。
因此，各大養(yǎng)殖公司這兩年來(lái)不斷引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，優(yōu)秀的管理人才，自動(dòng)化程度很高的流水線等。從而大大地降低了養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖效率。
與此相反，那些小型的散養(yǎng)戶們，為了降低養(yǎng)殖成本，只能減少全價(jià)飼料的使用，進(jìn)而改用更廉價(jià)的青飼料或其他糧食下腳料來(lái)代替。
另外，雞舍的建設(shè)，藥品使用等也是能節(jié)省就節(jié)省。只有這樣，才能在如此低迷的行情和高昂的養(yǎng)殖成本下，實(shí)現(xiàn)微薄的利潤(rùn)。
不過(guò)，也正是因?yàn)檫@樣，這些小散戶出產(chǎn)的家禽產(chǎn)品也更綠色健康。相比于標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖生產(chǎn)線養(yǎng)出來(lái)的產(chǎn)品，也獲得更多消費(fèi)者的青睞。
所以，未來(lái)的家禽養(yǎng)殖業(yè)將走向兩個(gè)極端。一個(gè)是大型養(yǎng)殖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，他們將以低成本、高效率牢牢地占據(jù)大部分的市場(chǎng)。
而另一個(gè)則是小型的散養(yǎng)戶，他們雖然養(yǎng)殖效率不高，但卻以綠色，健康，美味占據(jù)那些中高端，或?qū)ζ焚|(zhì)有較高要求的市場(chǎng)。
而過(guò)去那些不大不小，幾萬(wàn)只養(yǎng)殖規(guī)模的中小養(yǎng)殖場(chǎng)將會(huì)越來(lái)越難。因?yàn)楸刃仕麄儽炔贿^(guò)大型養(yǎng)殖場(chǎng)，而比品質(zhì)他們又比不過(guò)小型散養(yǎng)戶?？芍^兩邊不討好，只能在夾縫中艱難生存。
這樣的養(yǎng)殖場(chǎng)，或許早晚會(huì)退出家禽養(yǎng)殖行業(yè)，退出歷史的舞臺(tái)。
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