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兩年前的三月，鋪天蓋地而至的宣揚(yáng)，把已經(jīng)存在了五年的“禽流感”鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，最終顛覆了數(shù)千年活禽銷售模式，而把“冰鮮雞”銷售模式推上臺(tái)前——如今，兩年時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，被“禽流感”肆虐過的土雞養(yǎng)殖行業(yè)究竟是怎樣一個(gè)景象？
先從我們經(jīng)歷過的一個(gè)事例說起：
協(xié)會(huì)去年七月就開始跟蹤的一個(gè)訂單——每日6000羽需求的大單，起始，對(duì)方一直很熱心，各種商談、互訪，都在有條不紊的進(jìn)行。
但令人奇怪的是：從去年的12月后（原定的簽合同日子），對(duì)方的態(tài)度就曖昧不明起來(lái)，一直拖著不簽合同。懷著疑慮，近日協(xié)會(huì)安排人去對(duì)方暗訪，竟然發(fā)現(xiàn)對(duì)方已經(jīng)和某“國(guó)雞”大公司展開合作——在用棚養(yǎng)的、養(yǎng)殖90天的“土雞”，價(jià)格比我們約定好的低了18-25%！因此我又回想已經(jīng)談了三個(gè)月，對(duì)方也是停滯下來(lái)的一個(gè)單子（小一些每天只有1500-2000只），派人暗訪、也是如此······
商人逐利是本性，出現(xiàn)這一結(jié)果也在情理之中，只是消費(fèi)者又成了冤大頭、又成了被資本“愚弄”的對(duì)象，令我有些忿忿不平。
前年的“禽流感”風(fēng)波，相信所有人都還沒有忘記那一場(chǎng)“參與養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰、銷售的人都沒事，從活禽批發(fā)市場(chǎng)路過的人死了”，最終嫁禍于活禽銷售的鬧劇吧——經(jīng)過媒體的推波助瀾、政府的積極配合、資本的精心運(yùn)作，最終“成功”的推出了“冰鮮雞”的銷售模式。
一時(shí)間，資本進(jìn)行了一系列的精心布局：為資本代言的某媒體，也利用“國(guó)雞”的概念偷換傳統(tǒng)的“土雞”概念，大力宣傳棚養(yǎng)、籠養(yǎng)的集約化養(yǎng)殖模式比傳統(tǒng)散養(yǎng)模式更好的養(yǎng)殖理念；資本也開始介入深加工環(huán)節(jié)，屠宰、熟食都成了資本眼里的又一款大蛋糕。這一系列令人眼花繚亂，耳暈?zāi)垦５牟季?，瞄?zhǔn)的就是消費(fèi)者的錢袋子！而可憐的消費(fèi)者又怎樣能明白這其中的奧秘所在——他們將又一次被資本所愚弄，讓自己的“血汗”成為企業(yè)（資本）的利潤(rùn)?。?！
土雞養(yǎng)殖是一個(gè)不適合集約化發(fā)展的小行業(yè)，一直是山野小民的營(yíng)生，然而就這樣的一個(gè)小行業(yè)也令資本垂涎三尺，他們?yōu)榱俗非蟾哳~的利潤(rùn)，利用普通消費(fèi)者對(duì)土雞產(chǎn)品（冰鮮雞）無(wú)法辨識(shí)這一點(diǎn)，通過“禽流感”成功的扼殺了傳統(tǒng)的土雞銷售（活禽）模式，讓“冰鮮雞”的銷售模式走向了臺(tái)前，然后他們就通過一系列的技術(shù)手段，成功的把本該散養(yǎng)的“土雞”關(guān)進(jìn)了籠子、限制在養(yǎng)殖大棚；現(xiàn)在又尚未成年就被送進(jìn)了屠宰場(chǎng)！
這一切，都是為了讓“土雞養(yǎng)殖”適合于集約化養(yǎng)殖！也只有如此，他們才能賺的盆滿缽滿??！
3.15央視打假，其中就有關(guān)于土雞養(yǎng)殖這一部分，其中的“好土雞蛋”、“鮮土雞蛋”都是這些大資本運(yùn)作的常用手法，而普通的養(yǎng)殖戶有誰(shuí)能有如此的大手筆？！然而3.15之后，其它報(bào)道過的均有后續(xù)，而“土雞蛋”竟然銷聲匿跡！一些大公司（資本）的御用媒體在不痛不癢的報(bào)道之后，就開始大篇幅的宣傳：普蛋與土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別；斑蝥黃是否對(duì)人體有害；土雞該如何定義······等等一些歧義問題，甚至拿出國(guó)家推行集約化養(yǎng)殖的政策來(lái)佐證自己觀點(diǎn)的正確。他們忽略了3.15央視打假的本意是說：被報(bào)道企業(yè)的銷售行為是對(duì)消費(fèi)者的一種欺騙，而不是在討論土雞蛋背后的諸多事宜。
諸多現(xiàn)象的背后，其實(shí)都和那些幕后黑手有著千絲萬(wàn)縷的必然聯(lián)系！
一句“H7N9今后將成為常態(tài)”，使得部分活禽市場(chǎng)永久性關(guān)閉、部分活禽市場(chǎng)間歇性關(guān)閉；同樣關(guān)閉了活禽運(yùn)輸?shù)摹熬G色通道”、卻打開了“冰鮮”的“綠色通道”——終于形成如今的局面：90日齡左右的“土雞”，就這樣被堂而皇之的被端上了消費(fèi)者的餐桌……
這一切，與“鮮土雞蛋”和“好土雞蛋”的運(yùn)作如出一轍，其性質(zhì)和“好土雞蛋”、“鮮土雞蛋”并無(wú)二樣！其實(shí)也是對(duì)消費(fèi)者的欺騙和愚弄！只是不知道央視會(huì)不會(huì)也來(lái)一次“打假”直播？
時(shí)代的進(jìn)步，往往都表現(xiàn)在生產(chǎn)力的提高，為提高生產(chǎn)效率的一切努力都值得被贊揚(yáng)，然而這個(gè)努力的背后，如果只是為了愚弄消費(fèi)者而獲取暴利，未免有些“為富不仁、與民爭(zhēng)利”之嫌。況且，土雞養(yǎng)殖行業(yè)本來(lái)就是普通小民的謀生手段，如果以“斷眾民生路而求個(gè)體之私利”，又將令人情何以堪?。?/span>
國(guó)與小民爭(zhēng)利、國(guó)將不國(guó)；富與小民爭(zhēng)利、富將何以長(zhǎng)存?。ū疚膩?lái)源于陜西省秦山源土雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)）