對于想返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做農(nóng)業(yè)的新農(nóng)人來說，土雞養(yǎng)殖這個項目想上又不敢上，他們最擔(dān)心的恐怕就是：賣不出去怎么辦！
很多創(chuàng)業(yè)者更多聽道德是：某某養(yǎng)土雞，養(yǎng)了一年還賣不出去——滯銷造成賠本，而且越養(yǎng)越賠，辛苦一年到最后還賠了幾萬塊，想想都倒吸一口涼氣。到底是土雞養(yǎng)殖不能養(yǎng)還是其它原因？這里將協(xié)會的觀點予以表述，與行內(nèi)大咖們商榷：
首先可以肯定的是，土雞養(yǎng)殖這個項目是個很好的創(chuàng)業(yè)項目——投資相對較少，做好了很容易賺錢，可拓展的空間也很大。例如，生態(tài)農(nóng)業(yè)嫁接生態(tài)土雞養(yǎng)殖，一方面可以供游客親自體驗農(nóng)事，比如喂雞、撿雞蛋等；另一方面，農(nóng)場里的生態(tài)餐飲也可以用土雞做主打——自己果園下養(yǎng)出的土雞、自己田里種出的蔬菜瓜果、最后端上自己的餐桌，噱頭大也容易做出口碑。這種模式也是未來新農(nóng)人做農(nóng)業(yè)很好的選擇。
所以說在農(nóng)村做生態(tài)農(nóng)業(yè)，養(yǎng)土雞是個很好的起步項目！
其次，了解土雞市場這么大還會有滯銷的情形。
養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞賣不出去的原因多半是以下情形：第一是雞沒養(yǎng)好——沒有按市場的需求生產(chǎn)，最終的產(chǎn)品不合格（要么品種不對、要么產(chǎn)品不符合市場的要求）。第二就是養(yǎng)殖戶不肯賣，因為他們覺得那個價格賣了賠錢——這里面的原因就有很多種了，比如，不懂技術(shù)，不懂經(jīng)營，一味的采用傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)殖模式來養(yǎng)殖土雞，從不抬頭看市場，等土雞養(yǎng)出來的成本太高，市場不接受，于是開始悲天憫人，覺得人們都喜歡要便宜貨，自己的好土雞賣不出去！也有很多人會把原因歸結(jié)為自己不懂銷售，夢想依照一定的銷售“技術(shù)手段”，把自己的產(chǎn)品賣出一個天價。
最后是了解市場需求，降低生產(chǎn)成本。
作為養(yǎng)雞新人，一定要先了解行業(yè)，先從大眾市場入手，養(yǎng)出大眾能接受的高品質(zhì)土雞。想養(yǎng)出大眾接受的高品質(zhì)土雞，就需要系統(tǒng)的掌握養(yǎng)殖技術(shù)，用較低的成本養(yǎng)出高品質(zhì)的土雞，這樣一來你養(yǎng)的“性價比高”的土雞就更具市場競爭力！
現(xiàn)在人們的健康意識越來越強(qiáng)，人們不再僅僅追求“果腹”，而是以吃得健康、吃得原生態(tài)為榮，未來人們對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場需求會越來越大。但新養(yǎng)殖戶必須等到積累充足的客戶資源后，才能針對小部分的優(yōu)質(zhì)客戶、有針對性的養(yǎng)殖你理想中的純正土雞，這時候你養(yǎng)出來價格即使高出大眾市場很多，也有現(xiàn)成的客戶接盤不愁銷。
（文章來源：陜西省秦山源土雞養(yǎng)殖協(xié)會）