11月14日下午，由南方農村報社、新牧網·新禽況、主辦，廣東省家禽產業(yè)技術體系、國雞文化推廣聯(lián)盟承辦的“2017國雞產業(yè)高峰論壇”在廣東佛山順利召開。本次論壇以“應時?應勢?應變”為主題，通過剖析現狀、分析局勢，探討在家禽生鮮轉型背景下，家禽產業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)，來自全國超過400名家禽企業(yè)代表與行業(yè)專家參加此次論壇。
會上成立了國雞文化推廣聯(lián)盟，得到參會企業(yè)以及行業(yè)人士、專家的高度認可和支持。聯(lián)盟將致力于理順國雞生產企業(yè)與渠道流通、消費者的關系，搭建溝通交流橋梁，推動國雞文化包括國雞飲食文化，向北方城市、全國甚至全球推廣國雞文化，開拓市場。
國雞推廣聯(lián)盟掛牌儀式
國雞文化推廣聯(lián)盟第一屆聯(lián)盟主席由溫氏股份集團副總裁，養(yǎng)禽事業(yè)部總裁梁志雄擔任，新禽況運營總監(jiān)擔任第一屆秘書長。
國雞文化推廣聯(lián)盟秘書長，新禽況運營總監(jiān)林禮廣介紹聯(lián)盟工作
行業(yè)所需，時代使然
南方農村報主編陳永致辭表示，近些年來，關閉活禽市場、家禽集中屠宰、冷鏈、生配送鮮上市……國雞（涵蓋黃羽肉雞在內的我國特有的優(yōu)質肉雞）產業(yè)面臨有史以來最為深刻的變革和升級，雖然過程中必然伴隨著痛苦，但亦是極為難得的機遇。
應時、應勢、應變，國雞行業(yè)必須要順應趨勢轉型升級，需要整個行業(yè)的共同努力。這也是本次大會召開的原因所在。希望借此會議機會，能有更多人加入產業(yè)轉型升級、推廣國雞文化的隊伍中，齊心協(xié)力，讓行業(yè)再創(chuàng)輝煌，讓國雞走向全國乃是世界。
新牧網總經理鐘怡群表示，今年以來，家禽業(yè)歷經波折，需要同心協(xié)力，逆境中聚集力量，宣傳行業(yè)正能量。新禽況成立以來，與行業(yè)共呼吸，發(fā)動了品雞活動、產業(yè)報道等系列活動，助行業(yè)走出困境。此次會議也是在行業(yè)各位的支持下得以順利召開。行業(yè)需升級，新牧網新禽況與你同行。
華南農業(yè)大學教授，廣東省家禽產業(yè)體系主任謝青梅主持14日下午的論壇。謝青梅介紹，廣東省家禽產業(yè)體系隸屬于廣東省農業(yè)廳旗下的研究體系，成員包括省內知名行業(yè)專家和學者，為行業(yè)發(fā)展而努力。
論壇圍繞“應時、應勢、應變”的主體展開相關的講課以及交流，涵蓋政策、趨勢、育種、生產、屠宰加工、生鮮配送、品牌建設、香港經驗借鑒以及法國紅標雞經驗分享等等。
調研報告：生鮮產品逐步取代活禽
會上還發(fā)布了《2017生鮮雞消費與國雞產業(yè)轉型調研報告》。新禽況主編廖亞琳介紹，新牧網-新禽況團隊歷時4個月，以廣州、佛山、深圳、東莞四個城市為基點，針對普通消費者、家禽銷售平臺、國雞養(yǎng)殖企業(yè)展開實地走訪調研。獲取消費端雞肉消費的第一手數據。
調研報告指出，隨著年輕消費群體的成為主流，生鮮產品的需求將逐步增加。
政策變化看這里
廣東省農業(yè)廳畜牧獸醫(yī)局副局長羅道栩介紹，當前,全省廣泛以深入學習宣傳貫徹黨的十九大精神為新的動力，努力在全面建成小康社會、加快建設社會主義現代化新征程上走在前列。中國特色社會主義建設已進入了新時代，要按新時代的要求，調整完善發(fā)展觀念、目標任務、戰(zhàn)略舉措，不斷推進和落實我省家禽行業(yè)發(fā)展的新征程。
羅道栩充分肯定了本次論壇，為行業(yè)搭建了一個很好的平臺，為促進我省家禽業(yè)推進“優(yōu)化結構、綠色發(fā)展、融合發(fā)展”發(fā)展新模式新征程提質作出貢獻。
順應大勢，升級改造
溫氏集團副總裁、養(yǎng)禽事業(yè)部總裁梁志雄表示，國雞經過30多年發(fā)展，取得了長足的發(fā)展，但面對流感事件、環(huán)保、土地、禁活、食品安全等因素，國雞有了新的挑戰(zhàn)。未來國雞產業(yè)的出路主要有三個方向：1、走裝備提升之路，提高生產效率。2、走生鮮營銷之路，構建生鮮營銷渠道。3、走食品發(fā)展之路。
廣州市江豐股份實業(yè)股份有限公司常務副總裁江偉烽認為，活禽批發(fā)市場受流感影響非常大，且看目前的政策趨勢，后期家禽市場經營環(huán)境將更會加艱難。但他也表示，家禽批發(fā)市場在未來相當長一段時間仍會保留，但需要進行轉型升級，才能促進產業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展，如順應“生鮮上市”大勢、轉變交易形態(tài)以發(fā)揮市場自身作用、硬件升級、管理和服務升級、管理和服務升級等等。
圓桌論壇
（來源：新牧網—新禽況）